8月8日上午，眉山賓館吳長清（中式烹調師）工作室授牌儀式在眉山賓館匯報廳舉行。眉山市委組織部副部長、眉山市人力資源和社會保障局黨組書記、局長何萬高率隊向我館授牌，市政協(xié)常委、公司總裁江明勇出席本次授牌儀式。
何局長在授牌儀式的講話中指出，眉山賓館是一家有60年歷史的老店，與千年東坡為鄰，有責任和義務發(fā)掘、傳承、弘揚東坡美食。此次授牌儀式，旨在發(fā)揮高技能人才在技術攻關、技術創(chuàng)新、技術交流、傳授技藝和實現絕技絕活代際傳承的積極作用，傳承和發(fā)揚眉山傳統(tǒng)特色技藝，增強企業(yè)創(chuàng)新能力和核心競爭力，推動眉山現代產業(yè)體系建設和企業(yè)轉型升級。
眉山賓館總經理白雪琴在授牌儀式上表示，眉山賓館將鼎力支持大師工作室的建立，現已積極協(xié)助裝修了兩間辦公室，一間廚房，一間品菜的包間，一間休閑室作為工作室的辦公場所。并將在今后從傳承經典菜肴品種、傳承培訓優(yōu)秀的烹飪技術、導入科學健康的營養(yǎng)理念、加強東坡美食、菜品的宣傳、推廣等方面做好相應的工作。
相信，在各級領導的支持、幫助下，在吳長清老師等各位工作室成員的努力下，大師工作室一定會讓更多的人不僅愛上東坡，還會愛上東坡的美食，讓東坡味道香飄世界。
此次授牌儀式的圓滿舉行，標志著眉山賓館餐飲行業(yè)更上一層樓。
眉山賓館行政部：楊薈鈴 | 
